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【李子】李子的功效_图片_食材百科_美食杰

发布时间 : 2020-12-31 14:48    点击量:

  李子,拉丁名Prunus,是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产,7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。它既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全年食用。

  1.李子的果实含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值。

  李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。

  李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

  红肉李子以果粒硕大,果皮紫黑色,果面有白色果粉,黄肉李子以果皮亮黄色,肉质软有弹性为佳,桃接李异国色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。并富有香气。

  1.未熟透的李子不要吃;2.李子含高量的果酸,多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。

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